زعفران در بارداری

[تعداد: 17    میانگین: 2.1/5]

زعفران در بارداریآیا مصرف زیاد زعفران باعث سقط جنین می شود ؟

آیا مصرف زعفران در بارداری مضر است ؟

عوارض زعفران چیست ؟

آیا می توانم در بارداری زعفران بخورم ؟

جواب تمام سوالات خود را در این مقاله می یابید.

 

این تصور که هر چیزی از دل طبیعت باشد ‍‍‍‍‍پس به هر میزان و به طور افراطی مصرف شود ضرری ندارد تصور غلطی است.

زعفران نیز از این مقوله مستثنی نیست و مانند تمام گیاهان دارویی و خوراکی های طبیعی علاوه بر خواص درمانی، ضررهایی نیز در زمان مصرف افراطی آن دارد و مصرف نرمال آن نه تنها هیچ ضرری ندارد که دارای خواص زیادی نیز می باشد.

یکی از این عوارض مصرف افراطی زعفران، مضرات آن در دوران بارداری می باشد.

زعفران باعث ایجاد شادی و هیجان می شود به همین دلیل خانم باردار که نیازمند آرامش و نداشتن استرس می باشد باید از خوردن زیاد آن اجتناب کند.

در ادامه جزئیات بیشتر در خصوص مصرف زعفران در بارداری توضیح داده شده است.

در سه ماهه اول بارداری زعفران زیاد مصرف نکنید.

زعفران در صورتی شادی آور، آرامش بخش و دارای خاصیت درمانی است که در حد متعادل استفاده شود.

مینا کریمی، کارشناس تغذیه می‌گوید: مصرف سه گرم زعفران در ماه برای هر فرد مناسب است و استفاده بیش از پنج گرم زعفران در یک وعده غذایی‌، عوارضی همچون سرگیجه، کاهش تعداد ضربان قلب و احساس تهوع در پی دارد.

همچنین، این میزان زعفران در دوران بارداری احتمال سقط جنین را افزایش می‌دهد. چون زعفران بر روی سیستم تولید مثل اثر دارد بنابراین زنان حامله باید در خوردن آن احتیاط کنند، چرا که ممکن است باعث سقط جنین ‌شود‌.

البته این نکته فراموش نشود که بهترین نیاز مادر در دوران بارداری آرامش و فضای بدون استرس است، پیشنهاد می کنیم فیلم زیر را جهت اطلاع بیشتر در مورد زعفران در بارداری مشاهده نمائید.

  • خوردن زعفران در بارداری
  • خوردن پونه در بارداری
  • خوردن زرشک در بارداری
  • خوردن عسل در بارداری

یک تصور غلط در مورد تغییر رنگ پوست کودک

قدیمی ها گفته اند مادر باردار زعفران مصرف کند تا پوست نوزاد سفید شود، این یک تصور غلط است زیرا پوست صورت به ژنتیک پدر و مادر بستگی دارد.

آیا زعفران باعث شیرینی و افزایش شیر مادر می شود ؟

بلی زعفران باعث شیرینی و زیاد شدن شیر مادر می شود و مصرف غیر افراطی آن بعد از دوران زایمان اشکالی ندارد. همچنین می توانید زعفران را با قاووت که سوغات کرمان است و محلی ها به آن قوّتو نیز می گویند استفاده نمائید که شدیدا باعث شیرینی شیر مادر و تقویت نوزاد می گردد.

کاشت زعفران

[تعداد: 7    میانگین: 3.3/5]

کاشت-زعفرانشرایط محیطی کاشت زعفران

زعفران گیاهی است که مناطق گرمسیری با تابستان های خشک و زمستان های ملایم را بیشتر می پسندد.
تابستان دوره ی استراحت این گیاه می باشد و به همین علت نباید زیاد آبیاری شود، همین ویژگی زعفران باعث شده که این گیاه در مناطق شمالی و جنوبی کشور به عمل نیاید.

زمین های آفتاب گیر و بدون سایه که در معرض بادهای سرد نباشد مناسب کشت زعفران است.

خاک مناسب کاشت

اولین گام در کشت هر گیاهی، انتخاب خاک و زمین مناسب می باشد.

خاک بعنوان بستر کشت زعفران می بایست ویژگی های منحصر به فردی داشته باشد.
این خاک باید سبک و در عین حال غنی باشد.
خاکی که ترکیبی از شن و خاک رس باشد مناسب رشد پیاز زعفران می باشد.
خاک باید زهکشی شده بوده و PH آن بین ۷-۸ باشد.
زعفران در زمینهایی که قلوه سنگ داشته و محل رشد علفهای هرز باشد محصول خوبی نمی دهد.

مقدمات کشت و آماده سازی زمین
آماده سازی خاک کشت زعفران بسیار مهم می باشد.
خاک باید در پاییز یا زمستان شخم زده شود و بهار از علفهای هرز پاکسازی گردد.
در مرداد یا شهریور خاک را باید با کود حیوانی بعلاوه حدود یک درصد کود حیوانی، فسفات آمونیوم اضافه نمود تا برای کشت سال آینده آماده شود.

پیاز-زعفرانکاشت پیاز
از مرداد ماه تا مهر ماه می توان به کاشت زعفران اقدام نمود. پس از کاشت پیاز زعفران در زمین به مدت ۷ ـ ۴ و در بعضی مناطق تا ۱۰ سال باقی مانده و محصول می دهد.

برای کاشت می بایست حفره هایی به عمق حدود۲۰ سانتی متر در خاک ایجاد نمود و در هر حفره ۳-۱۵ پیاز قرار گیرد.
در موقع کاشت سر پیاز می بایست به سمت بالا باشد.
بعد از کاشت پیاز زعفران، باید روی سطح خاک با مقداری کود حیوانی کاملا پوسیده پخش شود.
زمین کشت شده به همین صورت تا موقع آبیاری پائیزه رها می‌شود

آبیاری زعفران
بعد از کاشت پیاز، باید ۱۰-۱۵ روز بعد اولین آبیاری را انجام داد.
زعفران گیاهی است مقاوم به کم آبی و اولین آبیاری پاییزه باید حتما ۱۵ روز قبل از بیرون آمدن ساقه گل ها انجام گیرد.

زعفران گیاهی است که دارای نیاز آبی کمی می باشد.

با توجه به اینکه پیاز زعفران در عمق ۲۰ سانتی کاشته می شود آنقدر آب داده شود که حداکثر رطوبت آن تا عمق ۴۰ سانتی متری در زمین نفوذ نماید. به جای آب زیاد می توان تعداد دفعات آبیاری را افزایش داد که بازده بهتری خواهد داشت.

با توجه به اینکه زعفران عمدتا در مناطق خشک که دارای دوره طولانی گرما و تابش آفتاب می باشد کشت می شود، مدیریت آبیاری بسیار ضروری است.

آبیاری (هرچند که به مقدارکم) در نیمه دوم مردادماه به جهت جلوگیری از هدررفتن رطوبت پیاز زعفران بسیار موثر می باشد . در صورتی که در تابستان آب داده شود لازم است آب اول (آب شیار زعفران) از حدود ۱۵ مهرماه تا ۵ آبانماه (با توجه به تغییرات جوی هر منطقه) انجام شود و چنانچه در تابستان آبیاری نشود به ترتیب زیر آبیاری می شود :

آب اول در نیمه آبانماه انجام می شود

آب دوم بعد از برداشت گل زعفران صورت می گیرد ( اواخرآبان یا اوایل آذر)

آب سوم در اواخر دیماه

آب چهارم در نیمه اسفند

و آب پنجم (زردآب) قبل از زردشدن علف زعفران صورت می گیرد.

ضمنا شیوه آبیاری فوق در صورتی است که نزولات آسمانی چندان قابل توجه نباشد و اگر بارانهای مناسب و خوبی ببارد از تعداد دفعات آبیاری باید کاست.

خواص زعفران چیست

[تعداد: 4    میانگین: 3/5]

خواص زعفران چیست ؟

شادی آور بوده و برای درمان افسردگی و اظطراب مفید می باشد.
شربت آن مناسب عملکرد گوارش و افزایش اشتها می باشد.
بدلیل طبیعت گرمش درمان مناسبی برای سرفه و سرماخوردگی می باشد.
ضد نفخ بوده و اسید معده را از بین می برد.
به شیر ولرم زعفران اضافه کنید و قبل از خواب بخورید تا خواب راحت داشته باشید.
زعفران حل شده در شیر، خشکی و خارش پوست را از بین می برد.
از آن جا که به گردش خون کمک می کند، مناسب اختلالات مثانه،کلیه، و کبد می باشد.
درد قاعدگی کاهش می دهد.
خون را تصفیه می کند و خاصیت ضدالتهابی نیز دارد.
ماساژ دادن لثه با آب زعفران، التهاب و زخم دهان را از بین می برد.
بررسی های اخیر نشان می دهد که زعفران دارای خاصیت ضدسرطانی است.
مخلوط زعفران با زرد تخم مرغ و استفاده بصورت موضعی بروی قسمت های ضرب دیده بدن، خاصیت ضد درد و ضد التهابی دارد.
استفاده موضعی از زعفران، زخم و سوختگی ها را سریع تر بهبود می بخشد.
برای کاهش دادن کلسترول خون بسیار موثر است.
کارتنوئید موجود در آن از بروز تومورهای پوستی پیشگیری می کند ودردهای آرتریت را تسکین می بخشد.